BORDEAUX incontestable CAPITALE mondiale du VIN

J'emprunte à Christian SEGUIN du Journal Sud Ouest la grande majorité des lignes qui vont suivre et que je veux à mon tour vous faire partager.

Si BORDEAUX est capitale mondiale du vin ,ce n'est pas le résultat d'un quelconque concours mais tout simplement une EVIDENCE,voici pourquoi.

1° c'est à Bordeaux qu'en 1855 un classement des vins par qualité de terroirs et de propriétés est né

2° à Bordeaux se trouve la plus forte concentration au mètre carré de bouteilles "hors de prix"

3° c'est à Bordeaux que le premier Institut des Sciences de la Vigne et du Vin est né

4°c'est à Bordeaux que les grands de l'oenologie ont oeuvré et oeuvrent encore: Emile Peynaud Jean Ribereau -Gayon  et Denis Dubourdieu entre autres

5° c'est à Bordeaux que l'Art de l'Assemblage" est né 

6° c'est à Bordeaux qu'a été créé VINEXPO et VINITECH dont on connait le succès international et les déclinaisons dans d'autres parties du monde

7° c'est Bordeaux et son Office du Tourisme qui sont à l'origine de la "Fête du vin" dont la dernière réalisation fut un énorme succès populaire et pendant laquelle se sont déroulés de grandes réunions scientifiques et un concours mondial des vins de Sauvignon 

8° c'est à Bordeaux que va être érigé le grand CENTRE CULTUREL ET TOURISTIQUE DU VIN par la volonté d'Alain JUPPE et grâce à l'excellent travail de Sylvie CAZES et de Philippe Massol.

OUI ,pour toutes ces raisons et bien d'autres encore Bordeaux est la CAPITALE MONDIALE DU VIN et son NOM se confond pour toujours avec ce produit chargé d'une forte valeur "ajouté" : une valeur CULTURELLE à laquelle chaque Bordelais et chaque Bordelaise doit se sentir attaché .